Los cítricos de Todolí en El Poblet.

Cómo los cítricos se pueden convertir en la columna vertebral de un restaurante de alta gastronomía: así los homenajea El Poblet

Carolina G. Nombela
De entre las más de 400 variedades que encontramos en Todolí Citrus Fundació, el chef Luis Valls y su equipo trabajan unas 40 en este restaurante, creando elaboraciones de lo más sorprendentes y demostrando que los cítricos tienen mucha más vida de la que imaginamos. 
Quique Dacosta.

Los nuevos arroces de Quique Dacosta con los que parecer un auténtico maestro arrocero en solo 20 minutos

Carolina G. Nombela
El chef, uno de los máximos representantes del arroz valenciano por el mundo, ha creado un nuevo concepto para el que solo necesitas una paella, un fuego y unos pocos minutos para conseguir un arroz digno de un experto.
Descubirmos Deessa, el restaurante de Quique Dacosta en Madrid que atesora dos Estrellas Michelín y está ubicado en uno de los salones más emblemáticos del Hotel Ritz

Cuánto cuesta comer en el Ritz, el hotel donde Tamara Falcó celebra su preboda: menús degustación con el sello de Quique Dacosta

20minutos
La antesala de la boda del año tiene lugar la tarde de este viernes en uno de los hoteles con más historia de la capital donde podemos encontrar diferentes espacios gastronómicos capitaneados por el chef valenciano. Te contamos cuál es su oferta.
Archivo - Arxiu - Quique Dacosta

Quique Dacosta: "La patata sería más cara que la trufa negra si la cantidad de producción fuese la misma"

Carolina G. Nombela
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