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Directo | Sigue la Gala de Estrellas Michelin de España y Portugal 2022

Presentación de la Gala Michelín 2022 en Valencia.
Presentación de la Gala Michelín 2022 en Valencia.
michelin.com.

La gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022 es uno de los eventos del año en el mundo gastronómico. Cada año se conoce qué restaurantes y chefs reciben estrellas Michelin, el distintivo que marca el nivel de calidad y prestigio de un restaurante a nivel global. Se pueden tener hasta tres estrellas Michelin por restaurante, pero un mismo chef puede acumular más si dispone de varios establecimientos, como es el caso del español Martín Berasategui, con nada menos que 12 estrellas. ¿Quiénes serán los nuevos galardonados en España y Portugal?

La gala de este año tiene lugar en Valencia, concretamente en el Palau de les Arts, lugar al que acudirán alrededor de 600 invitados. En el evento se darán a conocer las nuevas estrellas de España y Portugal, y se hará hincapié en la sostenibilidad gastronómica: se entregará el premio de las estrellas verdes para los restaurantes especialmente comprometidos con la defensa del medioambiente, y se medirá por primera vez la huella de carbono del evento, con el objetivo de poder reducirla.

En la gala no faltarán los mejores chefs nacionales, entre ellos Quique Dacosta, natural de la Comunidad Valenciana. Su restaurante Dénia cuenta con tres estrellas Michelin y, por ello, será el coordinador del evento que será presentad por a la actriz Ana Milán.

¿Dónde se podrá ver en qué horario? La gala se celebra a partir de las 20:00 H en el Palau de les Arts de Valencia. Para aquellos que no tengan invitación será posible seguirla en directo a través de Youtube.

La emisión podrá seguirse online en este enlace que pertenece al canal oficial de Youtube de la Guía Michelin. La organización promete que será una ceremonia "llena de emoción y de sorpresas".

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