- Es preferible una potencia más suave y una cocción larga para que el plato no se seque.
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- Cuánto tiempo hay que cocer el pescado para que quede al punto.
- El restaurante estaba ubicado en un antiguo caserío del barrio de Ibaeta.
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- Un fortuito contratiempo dio origen a la que se ha convertido en una de las recetas más icónicas del chef.
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- "Nos movemos en una horquilla entre los 80.000€ de Belén Esteban y los 100 millones de Pique", afirmó De Jorge.
- "Lo de follar, tenemos el nabo como un pimiento del piquillo, a tope", añadió.
- El pasado martes el actor americano disfrutó de una cena preparada con los mejores chefs y con jamón ibérico de bellota como entrante.
- El menú impagable que degustará Robert De Niro en su visita a España: los platos de los mejores chefs españoles
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- Los cocineros vascos publican 'Pan comido', un recetario práctico y para el "goce". Hablamos con el primero.
- Este martes 14 de diciembre se celebra en Valencia uno de los eventos del año más importantes a nivel gastronómico.
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- Son compatibles con el lavavajillas, el microondas y el congelador y, gracias a las tapas, son 100% herméticos.
- Ofertón en uno de los robots de cocina más vendidos de Cecotec: el Mambo 9090 cuesta menos de 239 euros.
- "Yo la hago con cebolla, con una pizquita de pimiento verde fresco y de ajo", explicó el cocinero.
- El chef y David de Jorge presentaron su nuevo libro, 'Pan Comido. Más recetas sin vergüenza'.
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- En la lista del 51 a los 100 Mejores Restaurantes del Mundo, aperitivo del 'Top 50' que se desvela el 5 de octubre, repiten cuatro restaurantes españoles.
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- Dónde cocina Dabiz Muñoz, el mejor cocinero del mundo en los premios 'The Best Chef Awards 2021'
- Meri, María, Fran, Arnau y Ofelia lucharán entre sí por pasar a la final del 'talent' culinario.
- 'MasterChef 9' pierde a un nuevo concursante y pone nombre a sus cinco semifinalistas.
- Los reyes han entregado un total 47 medallas, correspondientes a los años 2018 y 2019.
- Entre los galardonados se encuentran la actriz Rossy de Palma y la cantante cubana Omara Portuondo.
- El chef Martín Berasategui recibe la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes
- El chef, muy emocionado, promete seguir "transportando felicidad" a través de su comida.
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- El Txoko de Martín habla de los orígenes del chef y abre sus puertas en Palma de Mallorca.
- Este martes, a las 22:00, en La 1.
- ¿A qué se dedica Ana Iglesias, ganadora de 'MasterChef 8'?
- La octava edición de 'MasterChef Junior' contará, por primera vez, con 17 participantes.
- Estos son los finalistas de la quinta edición de 'MasterChef Celebrity'.
- La final se jugará entre Raquel Meroño, Josie, Florentino Fernández, Nicolás Coronado y Ainhoa Arteta.
- Flo se disculpa por la parodia de un homosexual.
El vino de Rioja ha sido el encargado de cerrar el programa de actividades de la primera jornada de San Sebastián Gastronomika 2020, con el seminario '100 años no son nada; una mirada al mañana'. En el encuentro celebrado a última hora de la tarde y presidido por Fernando Salamero, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, se han dado cita sumilleres de prestigiosos restaurantes como Mugaritz, Martín Berasategui, Elkano, Akelarre, Moments, Paco Roncero o Azurmendi, y periodistas especializados en el sector vinícola, a quienes cientos de entusiastas de la gastronomía y el vino se han unido virtualmente mediante la plataforma online de esta inusual edición de la feria marcada por la situación de pandemia.
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