El restaurante de Quique Dacosta en Dénia (Alicante) ha sido declarado el octavo mejor de Europa, según la lista de los cien establecimientos más destacados en 2021 elaborada por la guía Opionated About Dining (OAD). De este modo, el chef mantiene su establecimiento en el top ten de esta prestigiosa clasificación. "Gracias a todos los que nos habéis votado para estar tan arriba de este maravilloso e infinito universo de la cocina y la gastronomía".

El chef Quique Dacosta, en la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma

El Congreso Mediterránea Gastrónoma ha abierto este domingo las puertas de su edición "más especial" y "más necesaria", la "única" cita presencial del sector de 2020, de la mano del chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol Quique Dacosta, quien, junto a sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El Poblet, Mercat Bar, Llisa Negra y Vuelve Carolina, ha ofrecido un monográfico del tomate para "homenajear al producto".

Los chefs Quique Dacosta y Ricard Camarena

Los chefs Quique Dacosta (3 estrellas Michelin) y Ricard Camarena (2 estrellas Michelin) cierran a partir de este viernes por causas de fuerza mayor y de forma temporal sus restaurantes en España ante la crisis sanitaria por el coronavirus. Los dos cocineros más reconocidos internacionalmente de la Comunitat Valenciana hacen un llamamiento a "la responsabilidad social con una decisión que se adelanta a lo que ambos entienden que compete a las autoridades políticas".

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