Denostada en otro tiempo, la casquería ha vuelto con fuerza a los fogones más prestigiosos del panorama gastronómico, y también a las casas, donde se aprecia su versatilidad, valor nutricional y texturas, capaces de elevar a la enésima potencia cualquier aperitivo.

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Las patatas bravas es una tapa muy popular que no tiene por qué solo tomarse en un bar, se puede hacer de manera casera e incluso más sana.

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La Región de Murcia es famosa por, entre otras cosas, su gastronomía, siendo las tapas que te explicaremos a continuación el reclamo de muchos amantes del sector. 

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A pocos metros de la Puerta del Sol se ubica un acogedor y antiguo bar donde preparan el mejillón de varias maneras perfecto para picotear por el centro de Madrid.

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La cultura del tapeo está muy arraigada entre los andaluces. Y decimos tapas porque aquí no se estila tanto el pincho, ya que en algunos sitios parecen incluso raciones. La oferta es enorme, en el interior y en la costa.

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Es una de las salsas más comunes en España, pero su sabor puede quedarse en nuestro paladar. Esto es lo que debes hacer para que no te pase.

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Es un clásico del recetario español y se cree que tiene su origen en la cocina árabe. Pero cada vez lo encontramos menos en las cartas. Por eso hay que visitar este restaurante madrileño.

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Trozos de piel o de panceta, chicharrones y torreznos nos encantan. Sí, tienen mucha grasa, demasiada, así que hay que comerlos con medida... de vez en cuando. Pero no son lo mismo. ¿Cuáles son los unos y los otros?

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Alianza WIN es una aplicación móvil que agrupa varios juegos que premian la habilidad de los usuarios con descuentos en hostelería. Esta plataforma es gratuita y se puede descargar en Android e iOS.

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Si hay algo típico de España en el mundo de la gastronomía son las tapas. Conocidas fuera de nuestras fronteras, las salidas con amigos sin tapeo no es lo mismo. Sobre todo en Madrid, donde el aperitivo nunca falta tras pedir tu consumición. Y si son variadas y de gran tamaño, ¡mucho mejor!
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En el centro de la ciudad del Turia hay un restaurante que fusiona las tapas típicas de la 'terreta' con sabores de todo el mundo y les da un toque callejero. 

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Los bares de la capital de España tienen un denominador común que atrae a propios y extraños: las tapas que sirven por pura tradición con cualquier bebida solicitada. Hoy vamos a recorrer las raciones en miniatura más típicas de Madrid.

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