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Helicóptero de Emergencias, en el accidente de Villanueva de Perales

La muerte de un niño alérgico en una granja de Madrid se debió a la ingesta de un yogur 0

  • La Guardia Civil ha asegurado que ese es el resultado final de la autopsia.
  • El menor, de seis años de edad, sufrió un shock anafiláctico debido a las proteínas de leche de un yogur de soja.
  • Están por determinar las responsabilidades que puedan derivarse.
Alimentos refrigerados

Leer antes de comer: yogures sin caducidad y otras claves del nuevo etiquetado en alimentos 0

MIGUEL MÁIQUEZ

  • Acaba de entrar en vigor la norma que confirma que los yogures ya no tendrán fecha de caducidad, sino una "fecha apropiada de consumo".
  • La medida está relacionada con la nueva legislación europea sobre etiquetado de alimentos, que será obligatoria a finales de año.
  • El Gobierno mantiene que el objetivo es evitar el desperdicio de comida.
  • Las asociaciones de consumidores creen que existe confusión y que se ha primado el beneficio de la industria.
Llama

Un yogur con anticuerpos de llama frena la infección por rotavirus 0

  • La infección por rotavirus afecta al 95% de los niños menores de 5 años.    
  • Aislaron el gen que codifica el anticuerpo específico frente a rotavirus y lo introdujeron en el cromosoma de bacterias lácticas probióticas.  
  • El proyecto ha despertado el interés de empresas como la multinacional Unilever.
Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medioambiente

Desaparece la fecha de caducidad de los yogures 0

20MINUTOS.ES / EP / VÍDEO: ATLAS

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