Brócoli

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CON JULIO VELANDRINO

El brócoli, protagonista este lunes del primer taller 'Entre cocineros' de la UCAM 0

El Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia inaugura mañana lunes, por segundo año, el ciclo de talleres 'Entre cocineros', según han informado fuentes de la institución docente en un comunicado.

CON JULIO VELANDRINO

El brócoli, protagonista este lunes del primer taller 'Entre cocineros' de la UCAM 0

El Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia inaugura mañana lunes, por segundo año, el ciclo de talleres 'Entre cocineros', según han informado fuentes de la institución docente en un comunicado.
Brócoli

Comer brócoli con asiduidad ayuda a prevenir el cáncer 1

  • Unos 200 gramos de brócoli diarios sirven para prevenir el cáncer de mama, próstata, colon y pulmón, según CEBAS-CSIC.
  • Sus beneficios anticancerígenos provienen de su contenido en fitoquímicos como los compuestos fenólicos, la vitamina C y los glucosinolatos.
  • Los investigadores sugieren consumir al menos 3 piezas de brócoli a la semana.

En la Región se cosecharon 172.000 toneladas de brócoli en 2012

Agrónomos de la UPCT indagarán en la enfermedad de médula blanda del brócoli 0

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