Por qué muchas marcas de cerveza tienen una estrella en el nombre y en el logo: el origen está en la Edad Media

Sin duda la cerveza es una de las bebidas por excelencia, no solo en nuestro país, sino del mundo entero. Las ale alemanas, las ale belgas, las pale ale, las lager extra, pilsen... tipos de cervezas existen infinitos dependiendo de sus ingredientes, del proceso de elaboración y del lugar de procedencia, aunque seguro que tú también tienes tu favorita. 

Si eres observador, seguro que ya te has dado cuenta de que muchas de las cervezas que consumimos habitualmente o que encontramos a diario en cualquier supermercado o bar tiene en su nombre la palabra 'estrella' o en su logotipo lucen uno de estos astros. ¿Pura coincidencia?

Estrella Galicia, Estrella Damm, Estrella del Sur, Stella Artois, Heineken tiene estrellas en su logo, Mahou tiene la Cinco Estrellas... Como estarás suspechando, no se trata de una mera coincidencia, así que te contamos de dónde viene esta relación entre la cerveza y las estrellas. 

La estrella, el símbolo del gremio

Para encontrar el origen de las estrellas en las marcas de cerveza tenemos que remontarnos a la Edad Media, época en la que los trabajadores se agrupaban en gremios dependiendo de los oficios de cada uno. 

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En esta época, el gremio de cerveceros tenía un lugar importante en la sociedad, y como el resto de agrupaciones de oficios, también un símbolo que les representase. ¿Adivinas cuál? Efectivamente, la estrella. 

El símbolo del gremio de cerveceros era la estrella de David, y como en aquella época de la historia entre la población había mucho analfabetismo, en las puertas de los comercios y locales, en lugar de poner un rótulo con el nombre del gremio, se ponía el símbolo para que la gente que no sabía leer pudiese reconocer fácilmente los lugares. 

Se cree, que las seis puntas de la estrella de David representaban los seis elementos que se necesitan para elaborar una cerveza: agua, grano, levadura, lúpulo, malta y al maestro cervecero. El símbolo de la estrella en las cervecerías ha ido evolucionando con el paso del tiempo, pero sigue siendo un referente del sector. 

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