El cocinero vasco comparte sus dos trucos infalibles para que uno de los platos estrella de las reuniones en vacaciones salga perfecto, y ambos tienen que ver con la base de patata.
La ensalada es uno de los platos más recurridos en España durante el verano. El famoso cocinero Karlos Arguiñano tiene una espectacular receta que destaca por su ligereza y sencillez.
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Si hay algo que caracteriza la cocina de Karlos Arguiñano es la economía de los productos que utiliza, creando platos espectaculares al alcance de todos los bolsillos.
Cómo preparar el sabroso arroz de marisco según la receta de Karlos Arguiñano ideal para este verano
La paella de marisco es un plato clásico de la gastronomía española, concretamente de la Comunidad Valenciana, ideal para comer con familias y amigos en vacaciones o fines de semana de verano.
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Desde la elección de los ingredientes hasta el punto de cocción, conseguir la ensaladilla perfecta no es tarea fácil, por lo que el cocinero beasaindarra nos desvela cuál es su método para conseguirlo. ¡Toma nota!
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros de España más conocidos a nivel nacional e internacional, son muchos los trucos de cocina que ha compartido y uno de ellos es para quitar las espinas del pescado.
Tan importante como utilizar productos de calidad, es contar con un buen aliño para que cualquier receta de ensalada quede perfecta. Una comida típica en España durante los meses de verano, de la que el prestigioso chef nos da las claves.
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