El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, se ha desplazado este jueves hasta el restaurante La Martina de la localidad conquense de Tarancón para hacerle entrega del diploma que lo reconoce como promotor de los valores de la dieta más saludable, sostenible y patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, la Dieta Mediterránea.

La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA por sus siglas en inglés) ha avalado los 14 puntos de dieta mediterránea establecidos por el estudio PREDIMED (Prevención Dieta Mediterránea), coordinado desde el CIBEROBN, como herramienta de valoración y consejo nutricional en los centros sanitarios.

La Fundación Dieta Mediterránea ha vuelto a mostrar su compromiso con Castilla-La Mancha y la ciudad de Toledo ha sido elegida como sede permanente para la entrega de sus 'Premios Columela'. Unos premios de excelencia que reconocen la aportación de la cultura, el deporte, la gastronomía o la comunicación en defensa de los valores de la Dieta Mediterránea. Este año cumplen su tercera edición y se entregarán en la capital regional el próximo 15 de octubre, en la previa de la celebración del Día Mundial de la Alimentación.

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El grupo parlamentario de Ciudadanos ha pedido al Ejecutivo aragonés que inste al Gobierno de España a aplazar la introducción del sistema de etiquetado Nutriscore en el país en espera de acordar un sistema de etiquetado común europeo y homologable en todo el mercado interior, reemplazándolo por una campaña de información adicional sobre el valor nutricional de los alimentos y sobre los beneficios de una dieta variada y saludable como la dieta mediterránea.

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"Durante el confinamiento, se consumieron menos carnes rojas, menos bebidas edulcoradas/carbonatadas y la repostería fue menor. Se incrementó el consumo de aceite de oliva, pescado, frutas, verduras y legumbres, lo que aumentó la adherencia a la dieta mediterránea", explica Dolores Ruiz, catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada.

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El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha explicado que el año ha sido "muy complicado" para la Fundación Dieta Mediterránea por la pandemia pero, a pesar de ello, ha conseguido contar ya con más de 700 restaurantes certificados en su defensa de esta dieta.

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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible apuesta por la difusión de las bondades de la dieta mediterránea entre los estudiantes malagueños a través de la colaboración del Instituto de la Alimentación Mediterránea (Ieamed) con el 'Aula Mediterránea' del Ayuntamiento de Málaga.