La “PaellaLandXO”, de chipirones de la Ría bañados en salsa americana de carabineros a la manzanilla-jalapeños-jengibre con trufa negra y caldo de pollo asado al limón.

La receta más sorprendente de Dabiz Muñoz que termina de cocinar en la piscina: "Una paella imposible hecha realidad"

Carolina G. Nombela
A través de su cuenta de Instagram el mejor chef del mundo ha compartido el proceso de elaboración de esta paella de chipirones de la Ría bañados en salsa americana de carabineros a la manzanilla-jalapeños-jengibre con trufa negra y caldo de pollo asado al limón.
El restaurante 'El Madrileño', de Guadarrama (Madrid) se alzó con el galardón a la "mejor paella del mundo", en la 60+1 edición, la más esperada tras la suspensión en 2020, por primera vez en su historia, a causa de la pandemia.

El restaurante con una de las mejores paellas del mundo no está en Valencia sino en la sierra de Madrid

20minutos
¿Quién dijo que la mejor paella valenciana se tenga que hacer en Valencia? Este restaurante de la sierra de Madrid ganó en 2021 el Concurso Internacional de Paella Valenciana... ¡Y se nota!
Dabiz Muñoz.

La paella japonesa que Dabiz Muñoz ha disfrutado con su hija: pescado crudo, alioli de wasabi y socarrat

Rocío Barrantes
La vida del reconocido mejor chef del mundo cambió con la llegada de su hija Laia, a quien a sus nueve meses le prepara platos de Estrella Michelin. Un menú que está bajo la lupa del juicio mediático por los ingredientes que la pequeña prueba cada día de la mano de su padre como ha sido esta famosa paella japonesa.

Paella valenciana auténtica

La mejor paella precocinada que puedes comprar en el supermercado según la OCU

Rocío Barrantes
Es uno de los platos tradicionales de la gastronomía de España, pero a veces de elaboración difícil para algunos. Por ello, la solución es comprar el arroz precocinado que encontramos en las tiendas de alimentación. Pero, ¿son de calidad? La Organización de Consumidores y Usuarios lo aclara.
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Paella chef José Andrés.

José Andrés desvela el ingrediente que nunca deberías incluir en una paella

20minutos , Vídeo: chefjoseandres - TIKTOK
El cocinero ha comentado en su podcast la receta de paella de Gordon Ramsay, con ingredientes que se alejan mucho de la receta valenciana tradicional.
  • Los ocho ingredientes extra que se pueden añadir a la paella, según José Andrés
  • La receta definitiva para hacer la auténtica paella valenciana
Paella de Kit Kat.

Paella de Kit-Kat: el nuevo sacrilegio a este plato valenciano que se ha hecho viral en redes

20minutos
Aberraciones cometidas con la paella hemos visto de todo tipo, aunque nunca nos los hemos planteado como un postre (aunque hay quienes están pidiendo que intervengan las autoridades por 'terrorismo gastronómico'.

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