Una granja de insectos en Cuevas de Almudén (Teruel) producirá harinas para consumo animal y humano

La localidad turolense de Cuevas de Almudén va a inaugurar una actividad productiva inédita en Aragón: una granja de insectos. Se trata de la empresa Just Bugs SL, dedicada a la cría de 'Tenebrio molitor', popularmente conocido como 'gusano de la harina', un coleóptero rico en proteínas y bajo en grasa, con el que se fabrican harinas para alimentación animal y, desde ahora, también para consumo humano.

Página 1 de 10