Es uno de los cocineros más populares de España. Sus originales y exóticos menús han logrado sorprender a todo aquel que los prueba. Y aunque su restaurante, DiverXo, no es el más económico, este plato sí lo es.
Con más de 100 años, este emblemático restaurante especializado en paellas prepara sus elaboraciones con productos autóctonos para aprovechar todo el sabor de la tierra.