Ay San Valentín, el día del amor ya sea a tu pareja, a tu mascota, a tu familia o el amor más profundo y placentero que podemos sentir: el amor hacia la comida.
Cinismos aparte, lo cierto es que, al menos en España, no concebimos lo de celebrar ninguna fecha importante sin estar rodeados de buena comida. Y eso es algo que Dabiz Muñoz sabe de sobra, por lo que ha aprovechado la oportunidad para estrenar menú de San Valentín con su delivery GoXo. Menú del mejor chef del mundo, ¡menudo planazo!
Si eres de los más caseros y durante la semana la vida te pasa por encima por lo que no te apetece moverte demasiado pero sí cenar rico y celebrar esta fecha tan especial, toma nota de todo lo que incluye el menú de San Valentín de GoXo.
Un menú edición limitada en GoXo
Se trata de un menú edición limitada para disfrutar en pareja y celebrar el amor por todo lo alto. El menú, para dos personas, está compuesto por cuatro deliciosos platos que se han creado especialmente para esta ocasión. Así, el chef propone empezar con un exquisito aperitivo de gazpacho verde de jalapeños con gambones, tártara cremosa XO, tobiko y huevo a baja temperatura. Le sigue un entrante de pollo frito hiper crujiente hecho con la fórmula secreta XO y acompañado de salsa sweet chilli.
Como plato principal presenta canelones hechos con costilla de cerdo Duroc Barbacoa asada al sarmiento con trompetas de la muerte, su jugo al tamarindo y bechamel de lemongrass, acompañado de jugo de trufa. Para finalizar, Muñoz ha creado una Tarta Beso Rojo hecha a base de mousse de chocolateframbuesa con praliné de avellana y toffee de vainilla de Papantla, acompañado de leche merengada thai.
Cuándo pedirlo y por cuánto
Aunque San Valentín se celebra el 14 de febrero, lo justo es que podamos disfrutar unos días más de este exquisito menú que estará disponible e del 12 al 18 de febrero exclusivamente en GoXO Madrid a través de la aplicación de Glovo.
El precio, para dos personas, es de 60€.
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