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Comida vegetariana
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Una dieta vegetariana.

Dónde comer en Madrid un sábado: 7 restaurantes vegetarianos por menos de 25 euros

20minutos
  • A la hora de comer fuera cada vez hay más opciones vegetarianas, incluso veganas.
  • Las Esparteras: el bar de carretera con un Sol Repsol y lista de espera.
  • El mejor truco para descongelar la carne en 5 minutos.
Hamburguesa de origen vegetal

La inflación afecta menos a los alimentos de origen vegetal que a los de procedencia animal, según un estudio

EP
  • No todos los productos se han encarecido por la inflación: estos son los que se han salvado de la 'quema' del subidón de precios.
Tacos vegetarianos de zanahoria y queso

Receta de tacos vegetarianos de zanahoria y queso por menos de 3 euros

Daniel Borrego
  • Esta deliciosa y rápida receta es muy económica, pues cada ración es por menos de 3 euros. 
  • ¿Qué diferencia hay entre el género de las cajas azules y las cajas verdes en la pescadería de Mercadona?
  • Receta de tortilla de alcachofas por menos de 3 euros. 
El escritor y periodista Arturo Pérez-Reverte.

Arturo Pérez-Reverte bromea sobre la queja de la madre vegana al colegio de su hija por querer disfrazarla de pescadora: "Intolerable"

20minutos
  • Una usuaria de TikTok vegana denuncia que su hija tenga que disfrazarse de pescadora.
Bacon hecho con setas

Nace el primer bacon hecho a base de setas en España

20minutos
  • Libre Foods es una startup que tiene como objetivo reinventar la manera en la que se produce y se consume la carne.
  • Los alimentos con un extra de proteína que puedes encontrar en Mercadona.
  • El sencillo batido de fruta de Karlos Arguiñano perfecto para ganar energía.
Mochis de arroz

No tires las sobras de arroz: cómo hacer unos deliciosos mochis de aprovechamiento

Ana Plaza
  • Los mochis son pasteles japonés hechos de arroz, que pueden cocinarse en platos dulces o salados. 
  • Esta es la mejor croqueta de jamón de España: se hace en el restaurante Ababol y lleva leche de oveja y vaca.
  • Receta de pollo con salsa de champiñones por menos de 3 euros.
Menú vegano para una comida de Navidad

El menú vegano completo para una comida de Navidad, según la 'influencer' La Gloria Vegana

Ana Plaza
  • Un menú con entrante, principales y postre con el que triunfar con tus comensales veganos y también con los omnívoros.
  • El bar que hace las tortillas favoritas de José Andrés en España: vende más de 100.000 al año.
  • El único restaurante español que está entre los 10 mejores del mundo, según La Liste 2023.
Gloria Carrión

Gloria Carrión, 'influencer' de gastronomía vegana: "Siendo vegano se puede disfrutar de la cocina incluso más"

Ana Plaza
  • Hablamos con la cocinera detrás de la cuenta 'La Gloria Vegana' para que nos cuente más sobre su libro, sus redes sociales y su relación con la cocina.
  • La mejor pizza de España es vegana y se prepara en este restaurante.
  • El truco definitivo del chef José Andrés para hacer las mejores croquetas.
El chef Fabián León cocinando para Heura.

Las recetas estrella de carne vegetal de Fabián León, exconcursante de MasterChef

20minutos
  • El cocinero ha aprovechado los nuevos productos de Heura para preparar dos recetas de toda la vida en su versión vegetariana. 
  • Así es el restaurante más caro del mundo: está en España y ha vuelto a abrir sus puertas
Legumbres

La dieta vegana baja en grasas mejora el dolor articular en pacientes con artritis reumatoide

EP
  • El alimento tradicional de la cocina china que aumenta el riesgo de un cáncer raro.
Comida procedente de animales y fruta y verdura.

Omnívoros, veganos y vegetarianos: ¿quién tiene la dieta más saludable?

Sonia Martínez Andreu - Universitat de les Illes Balears
  • Cinco recetas veganas que te salvarán las cenas navideñas.
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