250 artículos de Chema Lizarralde

Carlos Maldonado en una visita a MasterChef.
El chef anuncia que trasladará su restaurante de Talavera a otro municipio de la comarca. De por medio, multas, deudas y falta de apoyo del municipio. Pero aún no hay nada escrito.​
Racimos de uvas de un viñedo de Mallorca, en las Islas Baleares.
En España se cultivan unas 150 variedades de uva, pero no dejan de recuperarse algunas que parecían perdidas. Un estudio ha descubierto seis nuevas en Ibiza y Formentera. Un tesoro de biodiversidad.
Patatas fritas crujientes.
A la hora de freír patatas, lo primero es procurar que al cortarlas nos queden de un tamaño uniforme. El aceite, de oliva, debe estar caliente pero no al punto de quemarse. Entre una y otra cosa el truco que te contamos.

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