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Alergias alimentarias

Alergias alimentarias: ¿por qué cada vez hay más casos? ¿qué alimentos provocan más alergias? 5

  • Es una de las más frecuentes: más de 17 millones de europeos están afectados por alergias alimentarias (de ellos, 3,5 millones son menores de dos años).
  • En España, los alimentos que provocan más alergia en los menores de cinco años son las proteínas de la leche y del huevo.
  • ¿Por qué aumenta el número de alérgicos? En el caso de los alimentos, los expertos señalan que el sistema inmune está cada vez más afectado por condiciones higiénicas actuales, con el uso de antibióticos o antisépticos.
  • Esto altera la respuesta inmunológica, de tal manera que se presentarían reacciones frente a sustancias que son inocuas, como sustancias que se inhalan o alimentos.
  • Entre los alimentos que más alergias causan: leche, huevo, cacahuete, frutos secos, frutas rosáceas y algunas verduras (al pescado y marisco es menos habitual).
Alergias alimentarias

Los alergólogos dicen que casos como la muerte del niño en la granja escuela son "evitables" 13

  • Los alergólogos afirman que los niños con alergias graves deben llevar siempre dos auto-inyectores de adrenalina.
  • No existen protocolos de actuación nacionales sobre este tipo de casos para monitores a cargo de niños pequeños.
  • Solo en Galicia se puso en marcha un sistema de Alerta Escolar tras la muerte de un niño alérgico al huevo en 2007.
  • La anafalaxia, la "alergia letal", aumenta en España.
Imagen de un vídeo promocional de El Acebo

Los monitores del niño muerto en la granja escuela sabían que era alérgico a la proteína de leche 83

  • Así consta en un documento escrito por la madre y entregado a la granja escuela.
  • Los profesores aseguran que el yogur que le suministraron era de soja.
  • El colegio del menor fallecido asegura que cumplió todos los protocolos y que conocía su situación. La Comunidad pide respetar el trabajo de la Guardia Civil.
  • La anafalaxia, la "alergia letal", aumenta en España.
Villanueva de Perales (Madrid)

Muere un niño de 6 años en una granja escuela de Villanueva de Perales por un choque alérgico 30

  • El menor comenzó a encontrarse mal y los monitores encargados de su cuidado decidieron llevarlo al hospital.
  • No obstante, el menor entró en parada cardiorrespiratoria de camino al hospital.
  • La Guardia Civil investiga si se trata de un hecho accidental o una negligencia.
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