Juan David Reverte, en el laboratorio

Investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena han desarrollado una novedosa tecnología por microondas para deshidratar y esterilizar los desechos de peces de piscifactorías y convertirlos en harinas de pescado. Se trata de la primera experiencia en España para el tratamiento de SANDACH (Subproductos Animales No Destinados al Consumo Humano ). Este desarrollo utiliza energías limpias, reduce costes y contribuye a la sostenibilidad medioambiental.

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