El Hospital de Tudela celebra las jornadas de Exaltación de la Verdura con menús especiales para sus pacientes

El Hospital Reina Sofía de Tudela ha ofertado este miércoles menús especiales a sus pacientes con el objetivo de sumarse a la celebración de las Jornadas de Exaltación de la Verdura organizadas por la Orden del Volatín, en colaboración con el Ayuntamiento de Tudela. El centro ha ofrecido hoy unas 180 dietas especiales, algunas texturizadas para pacientes con problemas para digerir alimentos.

A la izda. El plato de la dieta habitual, y a la dcha, el mismo plato texturizado.

El Hospital Reina Sofía de Tudela ha completado la implantación de dietas texturizadas para todas las ingestas en pacientes ingresados con problemas de disfagia -dificultad para la deglución-. El centro inició el proceso de introducción de este tipo de platos, de forma progresiva hace un año y medio, aproximadamente, con una oferta inicial de 2 días a la semana en la comida y ha pasado a ofertarlo los siete días de la semana en todas las ingestas (comida y cena).

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