A la izda. El plato de la dieta habitual, y a la dcha, el mismo plato texturizado.

El Hospital Reina Sofía de Tudela ha completado la implantación de dietas texturizadas para todas las ingestas en pacientes ingresados con problemas de disfagia -dificultad para la deglución-. El centro inició el proceso de introducción de este tipo de platos, de forma progresiva hace un año y medio, aproximadamente, con una oferta inicial de 2 días a la semana en la comida y ha pasado a ofertarlo los siete días de la semana en todas las ingestas (comida y cena).

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