El uso del compost agroindustrial en lechuga y espinaca baby-leaf incrementa sus propiedades saludables para la dieta, entre ellas antioxidantes o vitaminas y reduce la utilización de fertilizantes químicos y pesticidas, al tiempo que mejora su calidad y contribuye a mitigar el calentamiento global.

Una granada
  • Los polifenoles de la granada previenen la disfunción endotelial, una de las primeras manifestaciones de la enfermedad vascular.
  • La pérdida de función endotelial aumenta el riesgo para la circulación coronaria.
  • Los polifenoles, antioxidantes naturales de algunas frutas, contribuyen a prevenir el desarrollo de arteriosclerosis y de la enfermedad vascular.
  • La granada retrasa la aparición de enfermedad vascular y de arteriosclerosis.

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