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El pescado de Fukushima, contaminado

Detectan radiactividad de Fukushima en atún pescado en la costa estadounidense 0

  • La muestra de atún blanco analizada contiene pequeños niveles de radiactividad.
  • Según su estudio, esa cantidad no tendría impacto sobre las personas.
  • Los científicos pretenden alertar del impacto de la catástrofe en el Pacífico.
Atún rojo

El atún rojo seguirá siendo una presa 0

  • La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas rechazó la propuesta de prohibir su comercio.
  • Se rechazaron sendas propuestas de Mónaco y España para proteger al  atún rojo, una especie muy mermada por la sobreexplotación.
  • Además, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha alertado sobre el peligro de extinción del esturión.
Demanda de atunes

Un restaurante paga casi 123.000 euros por un atún en la primera subasta en Tokio 0

  • El mayor precio en los últimos 9 años; el ejemplar pesó 232 kilos.
  • El precio abonado por el animal duplica el pagado el pasado año.
Cocina de Cuaresma

VÍSPERAS DE SEMANA SANTA

En Cuaresma... coma sashimi de atún 0

MARTA FRANCO

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