Ser un amante de la comida italiana no significa que la prepares correctamente. De hecho, en España tendemos a añadir ingredientes que en su gastronomía original no utilizan.
Incorporar a nuestra dieta el hidrato de carbono más famoso del mundo no está reñido con el control del peso. Al contrario, si tomamos nota de un consejo fácil y efectivo, estaremos subiendo el poder saciante de la pasta, y bajando su índice glucémico.
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