- El precio medio del litro de este tipo de 'oro líquido' ha alcanzado los 13,45 euros en abril.
- Los españoles elevan un 6,2% su gasto en cesta de la compra en febrero con el aceite de oliva al alza.
Si es una pregunta que te has hecho en tu cabeza en algún momento en tu cocina, esta es la respuesta que andabas buscando.
- Este año se comercializa la primera campaña con el sello de calidad otorgado en 2023 por la Comisión Europea.
- La Cañada Real, en vías de desaparición tras la firma del protocolo de realojo a diez años.
Recalentar muchas veces el mismo aceite lo puede volver altamente perjudicial para varios órganos y aumentar el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas.
El aceite de oliva virgen extra es el de mayor calidad y pureza, ya que es obtenido directamente de las aceitunas mediante procedimientos mecánicos y sin tratamientos químicos ni térmicos. Destaca por su sabor y un aroma excelentes.
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- Grumos blancos en el aceite de oliva por el frío: ¿afecta al sabor o a las propiedades nutritivas?
- La trayectoria del 'online' que incrementó sus ventas en valor un 12,8%.
- Más de un 75% de los hogares españoles usa tarjetas de ahorro y cupones de descuento en los supermercados.
- Las exportaciones de aceite de oliva se reducen en lo que va de campaña un 12% respecto al año pasado.
- España es el cuarto país de la UE con más inflación en la cesta de la compra y duplica la media de la eurozona.
- El precio de los alimentos subió un 5,3% en febrero, frente a un 2,6% en los países del euro.
- Mientras que en Europa el precio del aceite de oliva se ha duplicado desde 2021, en España se ha triplicado.
- La inflación de los alimentos cae al 5,3% en febrero y alcanza su nivel más bajo en dos años.
Aunque en 2023 no aparecía en el top 5, el aceite de oliva se ha convertido en el producto más robado en los supermercados españoles en 2024.
- Por su parte, el aceite de girasol ha sido el producto con la bajada de precio más pronunciada.
- Aceite de oliva, fresas, patatas... estos son los alimentos con el IVA rebajado que más se han encarecido.
- Bajaron a efectos prácticos bajaron desde el 35 % anterior hasta el 31%, algo que la UE considera insuficiente.
- La UE aborda con EEUU la supresión de los aranceles a la aceituna de mesa española.
No siempre tenemos tiempo para hacer croquetas caseras. O quizá, se trata de las que un día hemos hecho y luego congelado. Para que salgan bien importan básicamente el utensilio, el aceite y la temperatura.
Dice el cocinero español de Washington que el aceite de oliva español es "el mejor del mundo, si soy completamente sincero". En esta receta muy catalana de verduras ese aceite luce mucho y bien.
Aunque tiene sus detractores, por aquello de que el aceite bueno, por sí mismo, ya tiene suficientes cualidades organolépticas, cada vez hay más fans de añadirle especias y sublimar el oro líquido a la enésima potencia gastronómica.
- El conocido como 'oro líquido' lidera el ranking con precios que ascienden hasta los 2,54 euros por litro.
- El aceite de oliva, los huevos, la verdura, el arroz, el pescado y la carne se encarecen en España más que en la UE.
El aceite de oliva suele congelarse alrededor de los 7ºC o menos, momento en el que adquiere una textura grumosa. De hecho, el aceite de oliva virgen extra se vuelve más denso por debajo de los 20ºC.
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"Una opción muy acertada para agregar aceite a un volumen grande de alimentos", comenta Mario Ortiz, nutricionista con más de 300.000 seguidores en Instagram. Otro conocido experto en nutrición revela cuáles son los beneficios de su uso.
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- España es el cuarto país europeo con más inflación en los alimentos, a pesar del frenazo en la subida de precios.
- La inflación de la eurozona repunta al 2,9% en diciembre, aunque en España se mantiene estable en el 3,3%.
- Planas reconoce que la medida "contribuirá a atenuar el incremento de precio" de este producto fundamental.
- Estos serán todos los alimentos que seguirán sin IVA en 2024: el aceite de oliva se une a la lista.
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