Comprando aceite.
Por primera vez encabeza la Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils un aceite que no es ni español ni italiano, sino sudafricano, aunque en el top 10 encontramos cinco referencias españolas. 
Evolución de la inflación alimentaria en las grandes economías de la eurozona
Dos copas de aceite; a la izquierda sin filtrar y a la derecha recién filtrado.
Si es mejor filtrado o no, si en el color podemos ver la calidad, si una variedad es más cara que otra o si los olivos viejos dan mejor aceituna que los nuevos. Hacemos un repaso con Finca La Torre por todas las falsas creencias sobre el aceite de oliva.

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