La UPNA busca voluntarios para realizar catas de hamburguesas y aceite de oliva en el marco de una investigación

Investigadoras del Instituto de investigación IS-FOOD de la Universidad Pública de Navarra han organizado una serie de catas, tanto de hamburguesas como de aceite de oliva, los días 15, 17 y 21 de junio. Para ello, buscan personas voluntarias que participen como catadoras de ambos productos, "lo que permitirá conocer cómo son valorados por los consumidores". La actividad se enmarca en dos líneas de investigación financiadas por la Unión Europea, alineadas con la estrategia 'De la granja a la mesa'.

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