Este es el mejor sustituto del aceite de oliva para cocinar: este es el recomendado para freír

Este es el mejor sustituto del aceite de oliva para freír: bueno, bonito y barato

Trinidad Rodríguez
El punto de humo del aceite de oliva o, lo que es lo mismo, la temperatura a la que comienza a oxidarse, es relativamente bajo, por lo que conviene reservarlo para cocinar platos que no requieran altas temperaturas y sustituirlo por el aceite de girasol, maíz o soja. 
  • Por qué el de oliva sigue siendo el mejor aceite que puedes usar en la cocina
  • El aceite de semillas ya supera al de oliva en España: ¿qué tipos hay? ¿Qué propiedades tienen?
¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de oliva para freír? Una experta da la respuesta

¿Cuántas veces es seguro reutilizar aceite de oliva en la cocina?

Trinidad Rodríguez
El aceite de oliva virgen extra es el más saludable, principalmente por grasas monoinsaturadas, mientras que el aceite de girasol es alto oleico, lo que lo hace ideal para freír alimentos al no ser tan resistente a altas temperaturas.
  • ¿Cuánto tarda el aceite en caducar? Así es como debes conservarlo para que no pierda sus propiedades
  • El precio del aceite de oliva virgen extra en los supermercados ha aumentado hasta 2,57 euros más que en origen
Una botella y una aceitera con aceite de oliva virgen.

El economista Gonzalo Bernardos predice la fecha en la que bajará el precio del aceite de oliva: no hay buenas noticias a corto plazo

20minutos
receta para hacer mayonesa sin huevo en 5 minutos

Cómo hacer mayonesa sin huevo en casa en 5 minutos: la receta definitiva para que nadie note la diferencia

Blanca Usón
El huevo crudo es la base de esta preparación casera tan típica del recetario de España, pero no convence a todo el mundo por los riesgos de intoxicación alimentaria por salmonela que puede implicar. Pero existen alternativas casi imperceptibles al paladar, como la lactonesa.

El aceite de oliva se sitúa en precios "inéditos": "El consumidor tendrá que aguantar o buscar productos sustitutivos"

7 trucos infalibles para ahorrar aceite de oliva al cocinar (y contrarrestar su fortísimo encarecimiento)

20MINUTOS
El aceite de oliva es uno de los alimentos que más utilizamos en la cocina y también uno de los que más se ha encarecido. No obstante, siguiendo una serie de consejos podremos ahorrar dinero y seguir preparando platos deliciosos.

Página 1 de 5

© 20 Minutos Editora, S.L.

Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual. Asimismo, a los efectos establecidos en el artículo 33.1 de Ley de Propiedad Intelectual, la empresa hace constar la correspondiente reserva de derechos, por sí y por medio de sus redactores o autores.