Levadura

Levadura de cerveza

La clave de la longevidad humana podría estar en la levadura 0

  • Un grupo de científicos canadienses descubre cómo prolongar la vida de estos hongos, genéticamente similares a los humanos.
  • La razón estaría en un ácido biliar llamado ácido litocólico.
  • El hallazgo podría tener importantes implicaciones para la salud y la longevidad de nuestra especie, según Tendencias 21.

Las bodegas de Rioja Alavesa podrán utilizar una levadura para "reforzar la identidad y autenticidad" de sus caldos 0

Las bodegas de Rioja Alavesa podrán utilizar una levadura autóctona, aislada y seleccionada por la empresa biotecnológica alavesa Guserbiot, un producto pionero a nivel nacional, denominado Gbiot, que busca "reforzar la identidad y autenticidad" de los caldos de Rioja Alavesa.
Félix Pérez, componente del grupo Candeal, en el centro de la imagen

Félix Pérez: "Valladolid huele a levadura, a talleres y a flores" 0

ELENA NORIEGA

  • Es componente del grupo Candeal desde 1978.
  • Antes formó parte de Trigo Verde.
  • Con 19 discos, toca la guitarra, el laúd...
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