Graduada en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid, actualmente trabajo como redactora SEO dentro del equipo de Desarrollo de Audiencias de 20 Minutos. Comencé mi andadura profesional en el Grupo Unidad Editorial para llegar más tarde a la revista Forbes, donde he desarrollado gran parte de mi carrera profesional en redacción web, redes sociales y organización de eventos. Pero como el mundo se ve mejor con la tripa llena, a principios de 2020 pegué el salto al fascinante mundo de la gastronomía en Tapas Magazine para terminar desembarcando en el 20 Minutos Gastro. ¡Y así es como he convertido mi pasión en mi profesión!

27 artículos de Carolina G. Nombela

Laura Saiz, propietaria de la tienda de pasta fresca Il Pastao nos cuenta cuántos tipos de pasta venden y cómo prepararlo.
Vendimia
Isasaweis cocinando
Manu Urbano, propietario de La Malaje, nos muestra los cuchillos con los que trabaja en su cocina.
Recetas con quinoa
Javier Brichetto, chef de Piantao.
Pizza: ¿qué queso debo usar y cómo?
Espetos
Fuet
Molinillo de café
Tarta de queso de Fismuler
Con unos pocos pasos pueden preparar en casa una lasaña de lo más deliciosa.
Los molinos y las ventas manchegas son dos de los signos manchegos que aparecen en El Quijote.
Sabiendo cómo, podemos alargar la vida de los productos de la huerta de verano.
Carne de caballo
Grano de cacao
Frigorífico

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