Mibolsillo
Leche frita.
La leche frita es un postre típico de Semana Santa que podemos elaborar con ingredientes económicos. Podemos hacer una versión sin gluten y más saludable de la receta original si sustituimos la harina por maicena y lo cocinamos en freidora de aire.
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El río Duero a su paso por Tordellisas (Valladolid).
Tortitas de manzana con canela.
La masa de las tortitas se basa en ingredientes muy económicos como los huevo, la harina y la lecha y nos permite experimentar con los sabores como es el caso de esta receta de saciantes tortitas con un sabor dulce y fresco.
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Anglès, en Girona.

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