Cantur y El Corte Inglés han cerrado un acuerdo de colaboración cuyo objetivo es el aprovechamiento de las mermas de frutas y verduras, que habitualmente se descartan de los lineales de los supermercados, para la alimentación de los animales del Parque de la Naturaleza de Cabárceno.
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- Qué frutas y verduras están de temporada en mayo.
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- Los fosfatos son necesarios, pero consumidos en exceso pueden ser perjudiciales para la salud.
- Los de origen artificial están presentes en gran cantidad de alimentos ultraprocesados o precocinados.
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La Diputación de Granada pondrá en marcha a partir de este lunes una campaña para fomentar entre la ciudadanía el consumo de productos de temporada cultivados en la provincia, como el aguacate de la Costa Tropical, los cítricos de El Valle, las verduras de la Vega y el espárrago de Huétor Tájar.
El escritor Ivan Carbonell ha reivindicado las bibliotecas públicas por "ser un espacio sagrado" donde pasaba los largos veranos sin aburrirse y a los docentes por animar a la lectura, que ha comparado con las verduras "porque al principio no gustan mucho, pero luego son buenas para el cuerpo".
- La estacionalidad de las frutas y verduras y la oferta de pescado, así como el clima, influye en el tipo de dieta.
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La Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León continúa con la formación sobre Transformación y Conservación de frutas, verduras y frutos silvestres, dentro del obrador alimentario ubicado en la Casa del Parque de las Batuecas-Sierra de Francia, en la localidad salmantina de La Alberca, en el marco del proyecto INTERREG POCTEP Circular Labs.
- Para sustituir a la carne durante estos días, el bacalao cobra una especial atención por su tradición en guisos y otras recetas típicas de estos días.
- Receta tradicional de torrijas caseras.
Una campaña de inspección realizada por Kontsumobide, el Instituto Vasco de Consumo, ha detectado "un alto nivel del incumplimiento" en el etiquetado de frutas y verduras. En concreto, de un total de 90 actuaciones inspectoras, se han localizado irregularidades en 75 de ellas.
Las empresas Transfesa Logistics y Euro Pool System han extendido su ruta CoolRail, que permite enviar productos frescos por ferrocarril desde la Comunitat Valenciana hasta Dinamarca. En concreto, se ha realizado un primer envío de un contenedor de frutas y verduras frescas desde Almussafes a este país nórdico.
El Gobierno regional ha planteado este miércoles la cuestión del veto ruso a los productos españoles en la Embajada de la Federación de Rusia en Madrid. Así, el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, Antonio Luengo, se ha reunido con el ministro consejero de la Embajada, Dmitry Sokolov, y con el consejero de la citada sede diplomática, Alexander Korchagin, a los que le ha demandado "la urgente solución al injusto trato que el veto ruso da a los exportadores de frutas y verduras españoles, afectando de manera especial a los de la Región de Murcia".
- Se trata del producto Tempura de Verduras congelada, bajo la marca de Hacendado.
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"Durante el confinamiento, se consumieron menos carnes rojas, menos bebidas edulcoradas/carbonatadas y la repostería fue menor. Se incrementó el consumo de aceite de oliva, pescado, frutas, verduras y legumbres, lo que aumentó la adherencia a la dieta mediterránea", explica Dolores Ruiz, catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada.
- Esta receta se cocina al horno y contempla verduras, carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
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- La fruta hace referencia al fruto o semilla de los órganos florales y la verdura a las hojas, tallos o inflorescencias.
- Cuántas frutas y verduras al día debemos comer para vivir más, según un estudio de Harvard.
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