Rollito de ensaladilla rusa vegana

Recetas veganas

Una dieta vegana no incluye ningún producto de origen animal, incluyendo huevos, leche o miel. En un universo que crece tan deprisa, ya sea por moda o por conciencia medioambiental o de bienestar animal, corremos el riesgo de que la desinformación se transmita a la misma velocidad. Una persona que opta por una dieta vegana se preocupa de su alimentación y, por tanto, puede ser exactamente igual de saludable que la alimentación de una dieta omnívora de una persona que también se preocupe por su salud. Sin embargo, los veganos siempre tienen que suplementarse, ya sea a base de comprimidos o tomando alimentos enriquecidos, como la vitamina B12. Se recomendienda acudir a un especialista, ya sea el médico o un nutricionista, si se toma en consideración pasarse a una dieta vegana. 

La levadura nutricional es fuente de proteínas, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.
No es uno de los superalimentos más famosos pero está repleto de ventajas por su alto contenido en vitaminas, proteínas y micronutrientes. Fortalece el sistema inmunológico, regula el colesterol, es ideal para deportistas y personas ancianas y fácil de incorporar en cualquier receta.
Lisette Oropesa (c) Jason Homa
  • La soprano estadounidense de origen cubano Lisette Oropesa encabeza el reparto de la ópera 'Il turco in Italia' de Gioachino Rossini en el Teatro Real
  • Oropesa interpreta el papel de Fiorilla en una nueva producción con dirección escénica de Laurent Pelly
  • Se ofrecerán diez funciones entre el 31 de mayo y el 12 de junio, dirigidas desde el podio por Giacomo Sagripanti