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Ricardo Álvarez, chef del restaurante “Huerta de Carabaña”.

La "Huerta de Carabaña": un edén gastronómico en pleno corazón de Madrid 0

ELENA MARQUÍNEZ

  • Visitamos la huerta para visualizar sus manjares y nos trasladamos a sus fogones para desvelar los secretos.
  • Probamos su arroz con leche hecho con coliflor y una pasta a la carbonara que resulta ser un brócoli infiltrado.
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