Chocolate

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Chocolate

El cacao podría desaparecer en cuarenta años 119

  • Un nuevo estudio apunta que en 2050 la planta se habrá extinguido por culpa del cambio climático.
  • El equipo de expertos está trabajando para crear una versión más resistente de las plantas que sobrevivirá y prosperará en climas más secos y cálidos.
Figura navideña

La queja de un padre por la forma de la figura navideña de chocolate de su hijo 54

  • Se dirigió en Twitter a la firma Cadbury, que no le ha respondido.
  • El tuit generó miles de reacciones.
Chocolate

Nestlé reducirá hasta un 40% el azúcar que emplea en su bollería y chocolates 18

  • La nueva técnica permite utilizar sólo ingredientes naturales para cambiar la estructura de las partículas de azúcar y su velocidad de disolución.
  • Habrá que esperar para que los avances de la compañía lleguen a los mercados, pues Nestlé no espera empezar a usar la nueva molécula hasta 2018.
Chocolate

Desmontando 10 mitos sobre el chocolate, un producto rico en leyendas urbanas 4

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