Chocolate negro
El umami es una característica común de alimentos que contienen altos niveles de glutamato, ácido inosínico y ácido guanílico. La industria alimentaria sabe cómo "umamizar" alimentos combinando azúcar, sal, grasas y condimentos para hacerlos irresistibles.

El souflé de Josean Merino lleva chocolate con un 70 por ciento de cacao.
En España tomamos más de 5 kilos de chocolate al año por persona, aunque seguimos por debajo del promedio europeo en consumo. Quizá después de cocinar esta sencilla y sublime receta de souflé muchos se sumen al movimiento 'chocolate-lovers'.
El flan de manzana sin horno, una increíble opción si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina
En seis sencillos pasos y de forma rápida, puedes hacer un postre con el que a todos se le hace la boca agua. Este flan con fruta es la mejor opción para preparar algo delicioso y que la vuelta a la rutina se haga más amena este otoño.

Rollitos de crema de chocolate.
El chocolate, ya sea en crema, en tableta o en cualquier formato, es uno de los sabores dulces que más éxito tienen en nuestras recetas. Esta es la forma fácil y rápida de hacer un postre de chocolate con muy pocos ingredientes.

No es lo mismo ser feliz que estar feliz
En momentos de desgana o tristeza es fundamental que nuestro cuerpo genere las llamadas hormonas del bienestar. Para conseguirlo, basta con realizar distintas acciones que provoquen este proceso, como reír o practicar sexo. 

Dónde deberías guardar el chocolate este verano y no es la nevera

Este alimento debe protegerse del aire y la humedad para mantener su frescura, sobre todo durante los meses de más calor. Guardar el chocolate en el refrigerador altera su sabor.

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El nuevo chocolate batido de Mercadona que recomiendan tomar todos los nutricionistas

La empresa valenciana lanza este batido de avena y chocolate sin azúcares añadidos, lo que lo convierte en una alternativa a la leche tradicional, ideal para todo tipo de dietas equilibradas y saludables. 

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