Carne de cerdo

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Facilita la exportación de productos

Una tesis sostiene que la carne de cerdo ibérico puede manterse congelada un año y medio sin que afecte a su calidad 0

Una tesis doctoral sostiene que la carne fresca de cerdo ibérico, en concreto la presa, puede mantenerse congelada durante un año y medio, sin que por ello su calidad se vea afectada.

Las 415 muestras de carne de cerdo analizadas para descartar la presencia de triquina durante 2012-2013 dieron negativo 0

Las 415 muestras de carne de cerdo que fueron analizadas durante la campaña 2012-2013 de sacrificio de ganado porcino con el objetivo de descartar la presencia de triquina dieron negativo, según ha informado este lunes la Dirección General de Salud Pública y Consumo en un comunicado.
Lasaña de alce de Ikea

Ikea retira del mercado sus lasañas de alce tras haberse detectado carne de cerdo en ellas 0

  • La irregularidad fue revelada en una inspección por parte de las autoridades belgas en una partida de esos productos.
  • Son elaborados por su suministrador habitual Dafgard, el mismo que facilitó las populares albóndigas de Ikea con carne de caballo.
  • Se estima que la empresa tiene almacenadas unas 10.000 toneladas de lasaña de alce y hasta ahora han sido retirados del mercado unos 17.600 paquetes.
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