Los expertos creen que la introducción pautada y en dosis crecientes de estos alimentos puede desensibilizar con éxito hasta al 90% de los menores con alergia.
Hasta ahora el único tratamiento aceptado de forma generalizada para evitar los síntomas de las alergias alimentarias es la dieta de eliminación.
Una guía presentada este miércoles y en la que han trabajado más de 30 pediatras y alergólogos españoles de 18 centros pone de relieve la inmunoterapia oral.
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