El clásico flan es un postre ligero y sabroso muy popular en España, y que se puede adaptar a un buen número de sabores. Desde la mítica versión con huevo, pasando por el de vainilla, y llegando a los más innovadores con mango o con sabores que nos recuerdan al desayuno, como el café, son algunas de las ideas más arriesgadas pero acertadas que podemos encontrar de este tradicional postre.
Este último se puede preparar de forma fácil y rápida, y la forma de conseguirlo es hacerlo sin horno. Es la opción idónea para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina, porque solamente requiere de cinco minutos en su preparación.
Ingredientes para elaborar flan de café
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- 100 g de leche o bebida vegetal. Precio aproximado de 0,95 euros.
- Una cucharadita de café. Precio aproximado de 1,75 euros.
- Un huevo. Precio aproximado de 1,19 euros.
- Un chorrito de vainilla. Precio aproximado de 4,35 euros.
- Endulzante. Precio aproximado de 4,35 euros.
- Caramelo. Precio aproximado de 1,61 euros.
Elaboración
- Mezclamos el agua con el endulzante en un vaso, y lo cocinamos en el microondas durante dos minutos.
- Añadimos en un bol la leche con el huevo y mezclamos.
- Incorporamos el café y el caramelo, y mezclamos de nuevo.
- Echamos toda la mezcla en un vaso de cristal mediano, y lo cocinamos en el microondas en dos tandas de un minuto y medio.
- Listo para servir.
Propiedades del café
El café tiene tanto pros como contras, aunque sus beneficios son mayores que sus perjuicios. Es un poderoso estimulante con efecto vasodilatador. Ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes o el cáncer.
Contiene cafeína, una sustancia que ayuda a quemar grasas y a mantenerte despierto, al igual que aumenta los niveles de adrenalina. Cuenta con una serie de nutrientes esenciales que favorecen el organismo. Disminuye el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas y combate la depresión.
Una taza de café contiene:
- Grasas: 0,2 g
- Proteínas: 0,1 g
- Agua: 97,8 g
- Cafeína: 40 mg
Comentarios