Flores comestibles: cuáles son y qué nutrientes nos aportan

CRISTINA MOLINER

Las flores han formado parte de la alimentación humana a lo largo de toda su historia.
Vitamina K, decisiva para un envejecimiento saludable: ¿qué alimentos la aportan?
La clave para no enfermar por anisakis, el peligroso gusano que provoca urticaria y vómitos

La crema de cacahuete es un aliado perfecto para dar un extra de energía al cuerpo

Cinco recetas para sacar todo el partido a la crema de cacahuete

M20M

Tiene un alto nivel proteínico, es rica en fibra y perfecta para personas que practican deporte.
Gracias a su versatilidad, podemos preparar con ella una gran variedad de postres y snacks.

El pescado crudo, como el sushi o el tartar, así como los pescados ricos en metales pesados deben evitarse durante el embarazo con el fin de impedir la ingesta de parásitos como el anisakis.

La clave para no enfermar por anisakis, el peligroso gusano que provoca urticaria y vómitos

RAÚL RIVAS

El consumo de pescado crudo o poco cocinado dispara el riesgo de exposición a parásitos.
El alimento "más sano del mundo", según la ciencia, que apenas se come en España
15 alimentos muy nutritivos y que ayudan a adelgazar

El alimento "más sano del mundo", según la ciencia, que apenas se come en España

20minutos

Los berros contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales.
La rata topo desnuda, el pequeño animal que no envejece y que podría guardar las claves para curar el cáncer
La clave para no enfermar por anisakis, el peligroso gusano que provoca urticaria y vómitos

¿Qué debe tener un desayuno saludable? 5 tipos de alimentos para empezar el día con energía

Helena Tomás

El desayuno es para muchos una de las comidas más importantes (y que más disfrutan) del día.
5 desayunos saludables que puedes hacer en menos de 5 minutos.
Cinco trucos para organizar tu cocina que te pueden ayudar a ahorrar tiempo y dinero.

Qué son las nitrosaminas, el compuesto cancerígeno que se ha detectado en varios alimentos, y en cuáles está presente

20minutos

Estos compuestos también están presentes en el humo del tabaco.
El componente presente en la carne procesada que aumenta el riesgo de cáncer de próstata y de mama.
Alerta sanitaria en Europa por la presencia de nitrosaminas cancerígenas y genotóxicas en varios alimentos.

Una mujer prepara una taza con café molido.

El inesperado efecto beneficioso de beber una taza de café todos los días

20minutos

El café parece tener efectos antiinflamatorios que podrían mediar en el riesgo de enfermedades como la diabetes.
El alimento que ayuda a controlar la glucosa en sangre si se toma antes de las comidas.
¿Cuál es la causa tras el aumento de las infecciones por el hongo 'Candida auris' y por qué es una 'amenaza urgente' en EE UU?

15 alimentos muy nutritivos y que ayudan a adelgazar

Pablo Segarra

La nutricionista Salena Sainz explica cuáles son sus beneficios para la salud.
El ejercicio que deben realizar los mayores de 65 años para vivir más años
El fruto seco beneficioso para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol

Contiene nutrientes que ayudan a mejorar las capacidades cognitivas y además es un alimento rico en vitaminas A y K.

Vitamina K, decisiva para un envejecimiento saludable: ¿qué alimentos la aportan?

PABLO GARCÍA DE FRUTOS

La vitamina también es fundamental como anticoagulante, reducción de la osteoporosis y calcificación de los vasos.
15 alimentos muy nutritivos y que ayudan a adelgazar
El ejercicio que deben realizar los mayores de 65 años para vivir más años

El alimento que ayuda a controlar la glucosa en sangre si se toma antes de las comidas

Helena Tomás

La inclusión de este fruto seco en la dieta diaria puede ayudar a controlar y disminuir los niveles de glucosa.
Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de comer azúcar 30 días.
¿Qué es el pie de atleta? Estas son las causas, los síntomas y el tratamiento de los hongos.

El fruto seco beneficioso para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol

20MINUTOS

El fruto previene contra numerosos problemas cardiovasculares, según un estudio.
Los síntomas que pueden alertarnos de un tumor cerebral
Comienzan las pruebas para vacunas frente a la gripe aviar en humanos

Las golosinas, una de las grandes tentaciones de la infancia.

Niños y azúcar: si supera el 5% de su ingesta calórica diaria puede alterar seriamente su microbiota

Nani F. Cores

Niveles de consumo por encima del 10% generan problemas como obesidad, diabetes o enfermedad inflamatoria intestinal.
"Si uno come a base de ultraprocesados está comiendo productos ‘muertos’, que no generan beneficio".

Dos dietas pueden reducir la formación de placas en el alzhéimer, según la ciencia

20minutos

Se trata de la dieta mediterránea y la dieta MIND.
La dieta que puede disminuir el riesgo de cáncer, demencia y enfermedades cardiovasculares.
La dieta mediterránea, creada en los años 60 por un fisiólogo: ¿Sigue vigente? ¿Se come en España?

La dieta mediterránea se basa principalmente en el consumo de vegetales.

La dieta que puede disminuir el riesgo de cáncer, demencia y enfermedades cardiovasculares

20minutos

Así es en realidad la famosa dieta mediterránea.
La dieta mediterránea, creada en los años 60 por un fisiólogo: ¿Sigue vigente? ¿Se come en España?

El pescado azul es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que promueven la liberación de óxido nítrico, un vasodilator.

Omega-3: qué alimentos son los mejores para obtenerlo y cuánto hay que tomar

TERESA PARTEARROYO

Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son los mejores antídotos contra las enfermedades cardiovasculares.
Enfermos con covid persistente sufren migrañas, pitidos, pérdida de memoria "y otros mil síntomas"
La manera que afecta el sueño al Alzheimer, depresión, diabetes, cáncer o el sexo

Los alimentos con vitamina D favorecen la absorción del calcio.

Estos son los alimentos con más vitamina D: favorecen la absorción de calcio y ayudan al sistema inmunitario

Helena Tomás

La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosis o el raquitismo.
Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de comer azúcar 30 días.
Así debemos respirar al hacer ejercicio para lograr más rendimiento y no quedarnos sin aliento.

El bioquímico Valter Longo, autor de 'El ayuno contra el cáncer'.

"Al luchar contra el cáncer, combinar la terapia estándar con la nutricional fortalece el sistema inmunológico"

Nani F. Cores

El bioquímico Valter Longo publica su nuevo libro: 'El ayuno contra el cáncer'.
Un descubrimiento transforma el diseño y la fabricación de vacunas contra siete tipos de cáncer.

Muchas veces el azúcar aparece ‘disfrazado’ con otros términos como dextrosa, maltodextrina, glucosa o sacarosa.

Esto le pasa a tu cuerpo si dejas de comer azúcar 30 días

20minutos

Al principio puede causar malestar, pero al poco tiempo se notan beneficios en la salud.
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si dejas de tomar alcohol durante 21 días.
Qué es la hidrocefalia: causas, síntomas y tratamiento de esta malformación

Muchas personas con obesidad tienen problemas de tipo convulsivo.

La obesidad se relaciona con 21 genes implicados en el alzhéimer

20minutos

Unos 55 millones de personas en todo el mundo padecen algún tipo de demencia.
Hallan pruebas de que el consumo de alcohol, se relaciona con una progresión más rápida del alzhéimer.
Siete hábitos saludables que reducen el riesgo de sufrir demencia más adelante.

Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si dejas de tomar alcohol durante 21 días

20minutos

El alcohol tiene efectos negativos para una multitud de sistemas del cuerpo.
Consecuencias para la salud del consumo de alcohol.
Estas son las enfermedades que puedes contraer por el consumo de alcohol.

Un estudio de cinco años de duración mostró que las personas con un índice de masa corporal de 20 o inferior recordaban el 56% de las palabras en una prueba de vocabulario, mientras que los participantes obesos (IMC de 30 o más) solo llegaban al 44%.

Mitos y verdades sobre el IMC, ¿una cifra que indica salud?

Helena Tomás

A lo largo del tiempo, ha existido un intenso debate sobre si el IMC es una medida válida para determinar la salud.
La única situación en la que el cáncer puede propagarse de una persona a otra
El hábito sencillo que reduce el riesgo de muerte prematura, según la Universidad de Cambridge.

Se caracteriza por el mal funcionamiento del hígado. La cirrosis avanzada puede ser causa de muerte.

Estas son las enfermedades que puedes contraer por el consumo de alcohol

20minutos

Los riesgos de esta sustancia se manifiestan a corto y a largo plazo.
La única situación en la que el cáncer puede propagarse de una persona a otra
La enfermedad del riñón muy dañina y silenciosa que afecta al 10% de los españoles

El pan y los productos de harina blanca no cuentan con los nutrientes ni la fibra del grano entero de trigo, sino que son una fuente casi exclusiva de hidratos de carbono. La opción más saludable es consumir siempre la versión integral.

Científicos crean un nuevo tipo de harina que genera una saciedad más duradera

20minutos

El uso de esta harina también logró reducciones importantes en la glucosa en sangre.
La obesidad aumenta el riesgo de padecer hasta trece tipos de cáncer diferentes.
Esta es la fruta que reduce la resistencia a la insulina y regula el azúcar en sangre.

Confirman los beneficios del aceite de oliva para prevenir estas graves enfermedades

20MINUTOS

El aceite de oliva presenta beneficios para la salud y el bienestar, ya que entre sus componentes está el ácido oleico.
Siete hábitos saludables que reducen el riesgo de sufrir demencia más adelante
El gran misterio de por qué un chino tiene Alzheimer con solo 19 años: el más joven del mundo

Ismael Galancho, nutricionista: "El concepto rígido y restrictivo de dieta es el que nos lleva al fracaso"

Nani F. Cores

El experto en nutrición publica 'Quema tu dieta', en el que aboga por las dietas flexibles y personalizadas.
"Si uno come a base de ultraprocesados está comiendo productos ‘muertos’, que no generan beneficio".
Esta es la fruta que reduce la resistencia a la insulina y regula el azúcar en sangre.