Las familias están preocupadas por el constante aumento de los precios en los supermercados de España. La inflación de los alimentos alcanzó un 10,5% en agosto, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento se ha traducido en un encarecimiento del 14,1% en el costo de la cesta de la compra durante el último año, que afecta al 90% de los productos. 

En los últimos dos años, los alimentos han experimentado un aumento del 30,8%, lo que ha llevado a las familias españolas a realizar ajustes significativos en sus hábitos de compra y a buscar alternativas más económicas. Así lo refleja el último informe presentado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha visitado 1.108 establecimientos en 65 ciudades, además de supermercados online.

El azúcar, el producto que más se ha encarecido

El estudio ha comparado 155.489 precios de una cesta de la compra compuesta por 236 productos de hasta 16 categorías diferentes y tanto de marcas líderes como de marcas blancas. Se incluyeron alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y productos envasados, de higiene y de droguería. 

De esta forma, se ha podido demostrar que los productos que más se han encarecido son el azúcar (+65,7%), la leche condensada (+61,4%), las zanahorias (+56,1%) y las patatas fritas congeladas (+49,7%). Por su parte, los que más han bajado sus precios son el aceite de girasol (-39,8%), los plátanos (-34,8%), las maquinillas desechables (-22%) y el queso fresco (-21,2%).

Carlos Gámez

Las cadenas más y menos baratas

El informe destaca que, a nivel local, las cadenas más baratas son Supermercados Dani y Más Ahorro, Deza y Súper Carmela. A nivel regional, destacan por sus costes más bajos Tifer, Cash Fresh y Familia. A nivel nacional, se encuentran Family Cash, Alcampo, Supeco, Consum y Mercadona como los más asequibles para hacer la compra.

Las cadenas más caras en los distintos ámbitos —local, regional y nacional— son, según la OCU, Sánchez Romero y El Economato; Condis y Caprabo, y Coaliment y Amazon, respectivamente.

A esto hay que sumarle que el ahorro depende también del lugar de residencia. En las provincias donde hay más variedad de establecimientos para hacer la compra, mayor será la amplitud de ofertas. El máximo ahorro posible se puede conseguir en los supermercados de Madrid, donde se pueden alcanzar los 3.928 euros de ahorro. Sin embargo, en Cuenca solamente hay una diferencia de 430 euros entre el super más caro y más barato.

El supermercado más barato de Galicia

El supermercado más económico de Galicia se encuentra en la provincia de Pontevedra., según la OCU Se trata del Alcampo de Vigo, situado entre la calle de O Grove, la avenida de Castelao y la plaza de Coia. Además, se sitúa como el segundo más barato a nivel nacional. En la misma ciudad, se puede encontrar el segundo más económico de Galicia y el tercero nacional. Pertenece a la misma cadena: el Alcampo de la avenida de Madrid.

En la provincia de Ourense, el supermercado que destaca por ser el más económico es el Mercadona situado en número 6 de la avenida do Regato. En Lugo, el más barato es el Family Cash de la calle Orquídea. En A Coruña, está el Alcampo de la avenida Alcalde Alfonso Molina.