¿Eres de los que miras las reseñas de otros clientes antes de acudir a un restaurante a comer? La plataforma TripAdvisor ha publicado los populares 'Travellers’ Choice Awards de 2022' basado en los establecimientos de hostelería de alta cocina con las mejores valoraciones por parte de los consumidores en todo el mundo.

En este sentido, un restaurante español se encuentra entre los cinco primeros de este famoso ranking. El Xato, un restaurante de La Nucia, un municipio de la provincia de Alicante, ha obtenido el quinto puesto. Además, este restaurante cuenta con una estrella Michelin y un sol en la Guía Repsol.

 Platos contemporáneos y productos de proximidad

"Llevamos trabajando, aprendiendo y creciendo desde 1915, generación tras generación de la familia Cano, hemos vivido y disfrutado de la gastronomía, del servicio de la hostelería y del catering para eventos", destaca el restaurante en su página web oficial. En el año 2019 obtuvieron la estrella Michelin por su la "cocina mediterránea contemporánea de Cristina Figueira y la calidad de la bodega de El Xato".

El Xato destaca en la plataforma por su historia, con más de 100 años de tradición, por sus platos que mezclan la comida contemporánea y mediterránea, y por el servicio. "Una joya absolutamente maravillosa con comida sublime y un servicio excepcional", destaca una de las reseñas recogidas por TripAdvisor. "Fantástica comida, buen vino, maravilloso servicio. La comida era hermosa y bien pensada en la presentación. Cada plato mostró los ingredientes de manera brillante y cada bocado estuvo delicioso", detalla otra reseña. 

Los diferentes menús que ofrece este restaurante están elaborados con productos de proximidad, en colaboración con productores de la provincia. "Unos menús donde redescubrir nuestras raíces", detallan. 

Así, El Xato dispone actualmente de dos menús. Por un lado, el menú 'Tentaciones' por un precio de 78 euros sin maridaje y 117 euros con maridaje, que está compuesto por seis aperitivos, cuatro entrantes, un plato principal y un postre. Por otro lado, el menú 'Centenario' tiene un coste de 95 euros sin vinos, y de 147 euros con maridaje. "Esta opción se compone de seis aperitivos, seis entrantes, un pescado, una carne y para los más golosos un pre postre refrescante y un postre", indican.