Para su secretario general, José Luis Ruiz Espejo, se trata de "un paso muy importante", por lo que ha pedido la máxima implicación a todas las administraciones; pues dicho plan director recoge 64 medidas "que deben impulsar las administraciones: Gobierno central, Junta de Andalucía y Diputación Provincial" para garantizar el mantenimiento de dicho cultivo.

"El reconocimiento de la uva pasa de la Axarquía como Patrimonio Agrícola Mundial es una oportunidad para convertir este cultivo en motor económico y turístico de la comarca y para luchar contra la despoblación de nuestros pueblos", ha asegurado Ruiz Espejo en un comunicado.

Además, ha recordado que en torno a 2.000 familias de la Axarquía viven del cultivo de la pasa y un total de 4.000 familias tienen vinculación de una u otra manera con ella.

Por tanto, "estamos hablando de un cultivo muy importante, que genera empleo, que fija la población al territorio. La uva pasa debe convertirse en un elemento de interés turístico, que atraiga a mucha gente a conocer nuestra gastronomía, nuestros pueblos y la riqueza de nuestro entorno", ha concluido.