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Mantecado

Unas monjas, la matanza y un cosario tras la historia del mantecado de Estepa 0

  • En el convento de Santa Clara se conserva un documento de 1780 en el que las monjas encargan varias arrobas de azúcar, fanegas de cacao y libras de canela.
  • No obstante, la autoría de los mantecados corresponde a Micaela Ruiz la Colchona, que tuvo la idea de aprovechar la manteca del cerdo para hacer el dulce.
  • Además, aprovechó que su marido era cosario para distribuir el dulce como una mercancía más en sus viajes a Córdoba, con gran éxito.
Monjas

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  • Las religiosas cuentan con el apoyo de un grupo medioambientalista con el que intentarán parar la construcción.
  • Hasta el momento el juez federal del distrito ha negado el uso de las tierras de la congregación religiosa.
  • Pese a que los habitantes llegaron a un acuerdo con Barack Obama, Donald Trump ha decidido poner en marcha los planes.
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