Qué es el corte 'brunoise' y por qué deberías picar siempre así la cebolla 20minutos Descubre la técnica más sencilla para conseguir una cebolla picada en cubos iguales en pocos segundos. Por qué no deberías descongelar carne en el microondas, según un científico.La cabaña suiza en pleno Madrid donde comer las mejores 'fondues'.