Sin reservas

Sinopsis

Kate es la chef de un prestigioso restaurante de Manhattan que dirige su vida con firmeza y eficiencia. Centrada al máximo en los fogones, últimamente tiene un problema añadido ya que se ha quedado al cuidado de su tímida sobrina Zoe. Además, su trabajo se ve alterado por la llegada de Nick, un ayudante de gran talento cuya espontaneidad desquicia a Kate. Sin embargo, y a pesar de las diferencias, poco a poco surge la química entre ellos. Es el momento de que Kate arriesgue fuera de la cocina. "Sin reservas" es una comedia romántica entre fogones que ha sido concebida como un remake de la alemana "Deliciosa Martha". Su realizador es Scott Hicks, que después de dirigir la exitosa "Shine" sólo se ha atrevido con el drama "Corazones en Atlántida", junto a Anthony Hopkins. Hicks se confiesa atraído por las historias emotivas de personajes que, como Kate, dan un giro radical a sus ordenadas vidas. La película fue rodada en un rincón privilegiado de Nueva York donde se situó el exclusivo restaurante de la acción, el 22 Bleecker. Durante el filme, nos damos cuenta de que la cuidosa preparación de la comida es una metáfora del amor que viven los protagonistas. Como curiosidad apuntar que la mayoría de los personajes de la cocina son expertos chefs y que los actores tomaron clases con ellos para preparar sus papeles. La oscarizada Catherine Zeta-Jones (Chicago) vuelve a la comedia tras "Crueldad intolerable". La actriz es una de las mas versátiles pudiendo con el cine de aventuras (La Leyenda del Zorro), el thriller (La trampa) o el drama (Traffic). Su compañero es Aaron Eckhart (Gracias por fumar), al que vimos en "La dalia negra" y "Paycheck". Junto a ellos Patricia Clarkson (Buenas noches, y buena suerte) y la jovencísima Abigail Breslin, la famosa niña de "Pequeña Miss Sunshine".

Crítica

"Deliciosa Martha" batida por la turmix de Hollywood, abusando de todos los estereotipos románticos de la comedia culinaria, de la reivindicación del paladar, bien sea a través de dulce, salado o especias, como vehículo de sanación de las penas, penitas, penas del corazón. La cocina como experiencia balsámica, lugar propicio para el éxtasis de los sentidos, para reencontrarse con uno mismo, con el otro o con el de más allá. Scott Hicks, director de la muy sobrevalorada "Shine", diseña un romance de cartón y se inventa una aproximación materno-filial, desde las cenizas de la tragedia, disertando sobre la necesidad de dar rienda suelta al dictado del corazón, de dejarse llevar y de sazonar el foie con escalofríos de amor. Previsible desde el primer al último ´frame´, "Sin reservas" adolece de la práctica totalidad de insuficiencias consustanciales al melodrama romántico USA.

Incapaz de ajustar la proporción de los ingredientes, la cinta de Hicks empacha por la indiscriminada condensación de un sentimentalismo de salón que se sabe (o se quiere saber) encantador, y desborda incluso entre los pliegues naturales de la fábula amorosa. Ella, Catherine Zeta Jones, una paranoica del delantal, un chef portentoso de vida íntima desastrosa, incapaz de ordenar jerárquicamente las preferencias de su destartalada existencia, él, Aaron Eckhart, un sous-chef hedonista, dicharachero y encantado de haberse conocido, que canta ópera, parla italiano y, claro, se hizo como hombre y cocinero bajo el sol d la Toscana. Se rehuyen, se cortejan y se aman entre fogones al son del pegadizo y popero acompañamiento sonoro mientras él le demuestra a ella que la vida es como una caja de bombones y nunca sabes cuál te va a tocar.

"Sin reservas" tiene un activo a su favor nada despreciable: la reivindicación de Eckhart como potencial megaestrella del firmamento Hollywood: arrolladora presencia escénica, intérprete, además, de talento y muy agradable de ver?el protagonista de "Thank You for Smoking" es un óptimo producto por explotar pidiendo a gritos un pedazo de gloria hollywoodiense. Su carisma, su excelente relación con la cámara matiza la monotonía en tromba que destila el romanticismo de diseño de una película, seguramente, con su aquel entre los aficionados a los cuentos de hadas con corsés, resultones más por el palmito radiante de sus actores que por las limitadas cualidades del drama. Representación sacarinada y made in América del amor a segunda vista, "Sin reservas" es repostería con abuso de dulce. Los golosos igual hasta rebañan el plato.