Los alimentos se encarecen un 15,3%, pese a que la inflación se frena al 6,8% en noviembre por el alivio de la factura eléctrica

Avance de la variación anual del IPC en noviembre.
Avance de la variación anual del IPC en noviembre.
Henar de Pedro

La inflación se moderó en noviembre hasta el 6,8% interanual, gracias a la bajada del precio de la electricidad. Así se desprende de los datos del Índice de precios de consumo (IPC) que ha hecho público este miércoles el Instituto Nacional de Estadística (INE). El descenso llega por fin también al precio de los alimentos, que, pese a caer una décima con respecto al mes anterior, se mantiene en una tasa del 15,3%. 

El dato de noviembre, ya definitivo, ratica el avance que el INE había publicado a finales del mes pasado y sitúa este indicador en su cifra más baja desde el 6,1% de enero, antes del comienzo de la guerra de Ucrania. De este modo, la tasa de inflación acumula cuatro meses consecutivos de bajada, desde el pico del 10,8% registrado en el mes de julio, el dato más alto de la serie histórica. En términos mensuales, el IPC registró en noviembre una bajada de una décima con respecto al mes anterior, frente a la subida de tres décimas de octubre.

"Es un dato positivo, porque apunta a que estamos doblegando la curva de la inflación", ha valorado el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, desde la Cumbre de la Unión Europea. El origen de este descenso se encuentra, según los datos del INE, en la bajada de los precios de los carburantes, de la electricidad y del gasóleo por calefacción. En concreto, el precio de la electricidad ha mermado un 22,4% con respecto al año anterior, mientras que el del gas ha aumentado un 10,6%, al mismo ritmo que lo hizo en octubre, más de trece puntos por debajo del dato de septiembre.

La ministra de Hacienda, María Jesús Montero, ha aprovechado los datos para poner en valor la gestión del Ejecutivo. "Las políticas económicas que está practicando este Gobierno están ejerciendo el efecto deseado, que es aliviar la situación internacional a las familias de nuestro país y a las pequeñas y medianas empresas", ha afirmado durante la sesión de control en el Congreso de los Diputados. Montero ha defendido la que ha denominado la bajada fiscal "más importante" que ha hecho un Gobierno a las clases media y trabajadora.

El IPC de noviembre confirma una subida de las pensiones contributivas y del ingreso mínimo vital del 8,46% para el próximo año, dado que la revalorización se calcula a partir de la tasa de inflación media registrada entre los meses de diciembre y noviembre. Este incremento supondrá para las arcas públicas un aumento del coste de las pensiones de entre 12.750 y 15.300 millones de euros, según las estimaciones de la Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal (Airef) y el Banco de España.

Los alimentos siguen disparados

Pese a la moderación de la inflación, los alimentos se encarecieron en noviembre un 15,3%. Se trata del segundo dato más elevado de la serie histórica, tras el 15,8% registrado en octubre. Así pues, el IPC de los alimentos se relaja por primera vez en trece meses, pero se mantiene disparado, con una escalada vertiginosa desde octubre de 2021. De hecho, en torno a dos de cada tres puntos del repunte de la inflación en los once primeros meses de este año se debe a los alimentos, cuyo precio acumula una subida en lo que va de 2022 del 5,5%.

En concreto, el alimento que más se ha encarecido en el último año ha sido el azúcar, con una subida del 50,2%, seguido por los aceites, la leche y los huevos, con incrementos de precios cercanos al 30%. En particular, el aceite de oliva se ha encarecido un 25,9%, mientras que el de resto de aceites lo han hecho un 55,9%. También la mantequilla ha incrementado su precio un 37,5%, al igual que las harinas y cereales.

"La electricidad y el precio de los carburantes han descendido, pero llenar la cesta de la compra nos sale muchísimo más caro que hace un año", ha valorado la secretaria de Acción Sindical y Empleo de la Unión Sindical Obrera (USO), Sara García, que ha añadido que "la mayoría de los salarios en España sufren una pérdida de poder adquisitivo acumulada de 13 puntos en los últimos dos años". En la misma línea, el secretario general de CCOO, Unai Sordo, ha advertido de que prácticamente la mitad de los productos de la cesta de la compra que mide el INE se han encarecido más de un 7% y ha instado a intervenir en varios mercados, no sólo en el de los alimentos, para "topar" los precios de productos "clave" para la ciudadanía.

Sube la inflación subyacente

Excluidos los alimentos no elaborados y los productos energéticos, la inflación subyacente subió en noviembre una décima, hasta el 6,3%, situándose medio punto por debajo de la tasa del IPC general y solo una décima por debajo del pico registrado en agosto. Se confirma, por tanto, también para el IPC subyacente el dato avanzado por el INE a finales del mes pasado.

Por comunidades autónomas, la tasa anual del IPC ha disminuido en todo el territorio nacional. Los mayores descensos se han producido en Baleares y Navarra, con respectivas bajadas de un punto y ocho décimas. Por el contrario, Canarias, Galicia, Extremadura y Castilla y León no han superado las tres décimas.

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