El precio de los alimentos sigue disparado y en septiembre la subida interanual se situó en el 14,4%, la cifra más alta desde el comienzo de la serie histórica, en enero de 1994, según los datos definitivos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). En la práctica, supone que las familias españolas tendrán que afrontar un sobrecoste anual de más de 830 euros en alimentación, según la estimación de la OCU.
En este contexto de crisis de precios, ahorrar en la cesta de la compra, por tanto, se ha convertido en una prioridad para los hogares. Una de las fórmulas para lograrlo es la adquisición de productos de marcas de la distribución (MDD), conocidas popularmente como marcas blancas, con la que los consumidores pueden lograr más de un 40% de descuento en sus compras, según el análisis realizado por 20minutos en base a los precios que figuraban durante la semana pasada en las páginas web de Mercadona, Carrefour y Dia.
Estos supermercados aglutinan una cuota de mercado del 40,1%, siendo la cadena valenciana la de mayor peso (25,8%) por delante de la multinacional de origen francés (9,6%), indica el último informe de Kantar, empresa líder mundial en análisis de datos y consultoría.
En concreto, el ahorro en Mercadona superaría ligeramente el 41%, mientras que en Carrefour rozaría el 40% y en Dia sería casi del 38%. No obstante, en lo que se refiere a precios en general se observa que la multinacional de origen francés es la más económica. La comparativa, eso sí, no incluye productos frescos como la carne, el pescado o las hortalizas, ya que salvo excepciones contadas estos supermercados solo ofrecen artículos propios en estas categorías.
Para el estudio, este medio ha comparado el precio de diez productos propios y exclusivos de estos tres establecimientos con su equivalente en marcas de fabricantes o primeras marcas que también podemos encontrar en estas tiendas, pero respetando siempre el formato.
Por ejemplo, el caldo de pollo de Hacendado (Mercadona) de un litro se ha equiparado con el caldo de pollo de Gallina Blanca de la misma cantidad; las galletas María de Carrefour de 800 gramos con su homólogo de la marca Fontaneda y la mantequilla Dia de 250 gramos con su igual de la conocida Central Lechera Asturiana.
Se ha optado por esta metodología debido a que muchos de los productos existentes en las estanterías de los supermercados, como el tomate frito, los yogures o el pan de molde, tienen un formato de venta diferente en marca blanca y en primera marca.
Precio, calidad y mayor oferta, las claves del éxito
El consumo de productos de marca blanca sigue ganando terreno entre los españoles y su cuota de mercado a finales del año pasado alcanzaba el 46,2%, según un informe económico de EAE Business School, en el que se detalla que entre 2019 y 2021 el crecimiento ha sido de hasta siete puntos.
Los motivos para el aumento de la compra de marcas blancas en los últimos años son principalmente tres: su precio más asequible, la mejor relación calidad-precio y el aumento de la oferta en el supermercado, refleja un informe sobre la Marca Propia en España elaborado por Aldi.
Este documento señala también que en un 37% de los casos, las marcas propias se han convertido en marcas de referencia para los consumidores en algunos productos y, en un 31%, el hecho de que estén elaborados por fabricantes conocidos ha sido un factor importante para promover su consumo. Un 77% de los consumidores, por otra parte, afirma que, cuando prueba un producto de marca propia que le gusta, deja de comprar la marca de fabricante.
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