Así lo ha informado el Instituto Armado, que ha relatado que los hechos sucedieron a raíz de una inspección por parte de componentes del Equipo e Inspectores del Servicio de Control de Riesgos Ambientales de la Jefatura Territorial de la Consellería de Sanidade de A Coruña.

El pan, que había sido elaborado con diferentes tipos de harinas y premezclas en diferentes formatos, señalan las mismas fuentes, "se encontraba dispuesto para su distribución al consumidor". De este modo, como resultado de la inspección se procedió a la inmovilización provisional de los 800 kilos de pan.

Las unidades actuantes procedieron a la confección del acta denuncia, a la suspensión provisional y con carácter cautelar de la actividad industrial de local y a la destrucción del producto inmovilizado "al presentar irregularidades en las medidas higiénico sanitarias en las que se realizaba", concluyen las mismas fuentes.