Las novatas son una lacra que muchas empresas y universidades están intentando eliminar. Prueba de ello ha sido la acción del hotel de lujo Hotel Du Palais de Biarritz, tras la humillación que sufrió uno de sus nuevos cocineros por parte del chef Aurélien Largeau, de 31 años.

El hombre, premiado con una estrella Michelín gracias a su trabajo al frente de los fogones del hotel de cinco estrellas, fue despedido tras un "preocupante incidente", como ha explicado la empresa que gestiona el restaurante. Un acto que ha hecho saltar todas las alarmas tras las declaraciones del medio local Sud Ouest, quien explicaba la "humillante novatada" con la que le dieron la "bienvenida" uno de sus nuevos trabajadores.

Como así ha narrado el citado medio, los hechos ocurrieron el pasado 2 de diciembre, cuando la víctima comenzada su nuevo empleo. El joven trabajaría en el equipo de Largeau, pero en lugar de enfundarse el delantal y empezar con sus tareas, fue desnudado y atado a una silla durante horas. Aunque, lo más llamativo no fue la humillante posición, sino que durante todo el tiempo tuvo que sostener una manzana con la boca y una zanahoria con sus nalgas.

De acuerdo a la agencia de prensa francesa, la AFP, la fiscalía de Bayonne ha tachado la escena de "violenta" y culpa a Aurélien Largeau por dar su beneplácito. Y es que, no solo sufrió la humillación de estar desnudo, sino que los trabajadores grabaron la escena y la subieron a redes sociales. Aunque estos ya se encuentran eliminados. 

"La dirección del Hotel del Palacio está al corriente del incidente preocupante que tuvo lugar en los locales del hotel y del cual circularon imágenes", han declarado los responsables de Hyatt, la empresa gestora del hotel. Por su parte, Largeau ha negado su implicación y ha puesto en privado todas sus redes sociales.