La tragedia del restaurante Burro Canaglia, en la plaza Manuel Becerra del barrio de Salamanca, en Madrid, podría haberse evitado si se hubieran tenido en consideración las advertencias del influencer y bombero Dani Sanz que, este lunes, ha hablado con Espejo Público.

El joven, conocido en las redes sociales como @purogocheo, compartió en sus perfiles de internet un vídeo en el que alertaba sobre la pizza que, un mes después, originó el fatídico incendio que se ha cobrado la vida de dos personas y ha dejado heridas a doce, seis de ellas de gravedad.

"El show de la pizza, la 'Inferno Carnívora' flambeada directamente en la mesa, pero cuidado con lo que hacéis, no hagamos trabajar a los bomberos de más", apuntaba Dani Sanz en su vídeo.

El pasado sábado, apenas unas horas después del fallecimiento de los dos jóvenes, el influencer escribía: "Lo primero, mi pésame a todos los amigos y familiares afectados. Un restaurante que visité hace un mes escaso y que trasladé el peligro a uno de los encargados tras tener un techo vegetal muy inflamable".

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"Fuego y decoración es peligroso. Yo se lo dije al encargado del restaurante. Peligro había, pero lo hay siempre. En este caso estaba agravado por las condiciones de vegetación que había en el local. Cada local es responsable de la decoración que quiere poner. Esta decoración y los platos flambeados cada vez están más de moda y lo utilizan para salir más en las redes sociales. Es peligroso, hay que tener control y seguridad para poder hacerlo", ha señalado Sanz en el matinal de Antena 3.

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"El encargado dijo que tendrían cuidado. Yo no se lo dije en modo reproche, se lo dije porque soy bombero y en tono desenfadado, por mi experiencia como bombero. Cuando a mí me hicieron la pizza flambeada, el camarero tuvo mucho cuidado y lo hicieron perfectamente, pero un descuido lo puede tener cualquiera", ha concluido el influencer.