La campaña anima a la ciudadanía a disfrutar de la gastronomía vallisoletana y pone en valor el papel de la hostelería y el reciclaje de los envases de vidrio en el sector hostelero.

Cuenta con el trabajo del Ayuntamiento de Valladolid y Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de envases de vidrio en España, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid.

"Esta campaña permite avanzar en el reciclaje de residuos y demuestra el compromiso de del Ayuntamiento de Valladolid con la economía circular, impulsando acciones como esta en la que los hosteleros desempeñan un papel fundamental", según ha afirmado el concejal de Salud Pública y Seguridad Ciudadana, Alberto Palomino, que ha presentado esta propuesta en la Plaza de España junto al gerente de Ecovidrio en Castilla y León, José Carlos Agustina, y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Jaime Fernández.

La campaña contará con la instalación de un punto informativo en diferentes plazas de la ciudad, animando a la ciudadanía a disfrutar de los diferentes pinchos participantes en el concurso en el que los participantes podrán ganar un 'miniglú'.

La mecánica estará basada en un panel que incluye diferentes residuos generados en el sector de la hostelería, donde los participantes tendrán que acertar qué se deposita en el contenedor verde, aprendiendo además los beneficios ambientales que ello conlleva.

Durante las fechas de celebración del concurso, el punto informativo estará instalado en puntos como la Plaza España -días 28 de septiembre y 1 de octubre de 12.30 a 15.30 horas; en la zona de San Benito -días 29 de septiembre y 2 de octubre, de 12.30 a 15.30 horas- y la Plaza Zorrilla -días 30 de septiembre y 3 de octubre, de 12.30 a 15.30 horas-.

La campaña pretende servir para incrementar los kilogramos de residuos de envases de vidrio depositados en los contenedores de la ciudad de Valladolid.

UNA MEDIA DE 17,6 KILOS DE VIDRIO RECICLADOS EN 2020

Según los últimos datos relativos a 2020, los habitantes de Valladolid reciclaron un total de 5.273.060 kilogramos de envases de vidrio, lo que supone que cada habitante recicló de media 17,6 kilogramos.

Respecto a la tasa de contenerización, Valladolid se sitúa con una media de 294 habitantes por contenedor, con un total de 1.017 iglús para los residuos de envases de vidrio instalados.

En el comunicado recogido por Europa Press se ha insistido en los "beneficios medioambientales" que aporta el reciclado de vidrio, ya que se deposita en los contenedores, se recicla al 100 por ciento y se utiliza para la fabricación de nuevos envases, de forma indefinida y sin perder las propiedades originales.

También, han incidido en el papel de este cometido en la lucha contra el cambio climático, pues al usar vidrio reciclado en la fabricación de nuevos envases se evita la extracción de materias primas de la naturaleza. Además, se minimiza la emisión de CO2 en el proceso de fabricación y se ahorra energía.